Тамақтану сапасын бақылау бойынша мониторингтік сараптамалық топтың қызметін ұйымдастыру бойынша ұсынымдар

1. Тамақтану сапасын бақылау жөніндегі мониторингтік сараптама тобы (бұдан әрі-сараптама тобы) тамақтану сапасын мониторингілеу жөніндегі қызметтің тиімділігіне жүйелі талдау жүргізеді) және балалардың тамақтануын тиімді ұйымдастыру жөнінде шаралар қабылдайды.

Сараптама тобының міндеттері:

Комиссияның міндеттеріне келіп түсетін азық-түлік өнімдерінің сапасына, отандық тауар өндірушілердің азық-түлік өнімдеріне CT-KZ сертификаттарының болуына, дайындалған тағамдардың сапасына, технологиялық жабдықтардың болуы мен жарамдылығына, өнімдерді, дайын тағамдарды сақтау, жеткізу мерзімдері мен шарттарының сақталуына, балалардың нақты тамақтану рационының күнделікті, перспективалық мәзірге, асхананың санитарлық жағдайына сәйкестігіне мониторингті жүзеге асыру кіреді.

- бракераждық комиссия қызметінің мониторингі;

- балалардың тамақтануын ұйымдастыруды бақылау;

- балаларды тамақтандыруды ұйымдастыру саласындағы өзекті мәселелерді шешуге жәрдемдесу;

- балалардың дұрыс тамақтануын насихаттау және тамақтану мәдениетін қалыптастыру мәселелері бойынша білім беру ұйымдарының қызметіне мониторинг жүргізу;

2. Сараптама тобы өз құзыретіне жатқызылған функцияларды адалдық, құзыреттілік, парасаттылық, адалдық және ашықтық қағидаттарына сәйкес орындайды.

3. Сараптама тобы өкілдердің келісімі бойынша құрылады

қамқоршылық кеңесінің, ата-аналар комитетінің, Білім беру ұйымының медициналық пунктінің медицина қызметкерінің. Комиссия төрағасы-орта білім беру ұйымының Қамқоршылық кеңесінің өкілі болып табылады.

Қажет болса, топтың құрамы өзгеруі мүмкін.

Сараптама тобы мүшелерінің саны кемінде 3 адам болуға тиіс.

4. Ұйымдардың мониторингін сараптама тобы қажеттілігіне қарай, бірақ тоқсанына кемінде бір рет жүргізеді және егер оған оның мүшелерінің 1/3 бөлігі қатысса, заңды болып саналады.

Сараптамалық топ тамақтану сапасын ұйымдастыру бойынша мониторингтің жоспар-кестесін жасайды.

Сараптама тобының шешімі қатысып отырған мүшелер арасынан көпшілік дауыспен қабылданады және тамақтану сапасын бақылау жөніндегі мониторингтік сараптама тобының актісімен ресімделеді.

Дауыстар тең болған жағдайда төрағалық етуші дауыс берген шешім қабылданды деп есептеледі.

5. Сарапшылар тобы келесі функцияларды орындайды:

- білім беру ұйымдарында балаларды тамақтандыруды ұйымдастыруға арналған өнім ассортиментінің мониторингі. Ол үшін актіге сәйкес тиісті құжаттама мәліметтерінің дұрыстығын салыстырып тексеруге құқығы бар;

- тамақтану рационын сапалы жақсарту, білім алушылар мен тәрбиеленушілерді нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес келетін қауіпсіз және теңгерімді тамақтанумен қамтамасыз ету бойынша ұсынымдар қабылдау:

- білім алушылар мен тәрбиеленушілер үшін тамақ дайындау процесінде пайдаланылатын тамақ өнімдерінің сапасын куәландыратын тиісті құжаттардың болуын мониторингтеу;

-ас блогын, қойма үй-жайларын, технологиялық жабдықты және т. б. бір өкілдің рұқсатымен, Фото-бейнетіркеу құралдарын пайдалана отырып, терапевт қорытындысымен флюробейнелеуден өткені туралы анықтама болған кезде көзбен шолып тексеру;

- қажет болған жағдайда сараптама тобы алдыңғы күндердегі бейнежазбаны (бар болса) қарауды жүзеге асырады;

- тамақтануды ұйымдастыру және сапасы бойынша балалардың, ата-аналардың (заңды өкілдердің) пікірін зерделеу.

6. Сараптама тобы құқылы:

- бұзушылықтар анықталған жағдайда халықтың санитариялық-эпидемиологиялық саламаттылығы саласындағы мемлекеттік орган ведомствосының аумақтық бөлімшелеріне тиісті өтінішпен жүгінуге;

- білім беру ұйымының әкімшілігін балалардың сапалы тамақтануын қамтамасыз ету және халықтың санитариялық-эпидемиологиялық саламаттылығы саласындағы нормативтік құқықтық актілерді сақтау, тиісті құжаттаманы жүргізу жөніндегі міндеттерді орындау бойынша тыңдау;

- тамақтануды ұйымдастыру және сапасы туралы жұмысты бағалауды қамтитын ата-аналардың (заңды өкілдердің) шағымдарымен танысу, олар бойынша түсініктеме беру;

7. Сараптама тобының мүшелері өздеріне жүктелген міндеттерді орындамағаны немесе тиісінше орындамағаны үшін дербес жауапты болады.

Ұйымдастыру мен тамақтану сапасын мониторингілеумен айналысатын сараптама тобының мүшелері актілерде ұсынылатын баяндалатын фактілердің дұрыстығына жауапты болады.

8. Комиссия жұмысының қорытындылары ай сайын ақпарат түрінде ресімделеді, кейіннен оларды білім беру ұйымының педагогикалық кеңесінде қарайды және орта білім беру ұйымының интернет-ресурсында орналастырады.